Идея создания мельницу появилась в 2006 году: в то время Россия ввела эмбарго на экспорт местной пшеницы, поэтому проживающий в Казахстане грузинский бизнесмен Шалва Джахуташвили решил компенсировать запасы пшеницы в Грузии за счет ее импорта из Казахстана. Вскоре он совместно с другими бизнес-группами обеспечил импорт казахстанской пшеницы в страну.

 

Бизнесмен занимался производством пшеницы в Казахстане, поэтому появился план сделать поставки пшеницы из Казахстана в Грузию более системными и регулярными.

 

Реализация проекта

Для выполнения плана в 2008 году Шалва Джахуташвили выкупил 70% акций ООО «ТБТ», которому принадлежали мельницы в Сенаке и Тбилиси. Обе мельницы должны были перерабатывать и продавать импортируемую из Казахстана пшеницу, а их общий объем производства составлял около 9000 тонн.

 

В 2009 году послевоенный финансовый кризис изменил экономическую обстановку в Казахстане и Грузии, что существенно повлияло на возможности и планы обоих партнеров и грузинского инвестора. Шалва Джахуташвили решил выкупить оставшиеся 30% акций и самостоятельно провести реабилитацию сложного бизнеса.

 

Управление кризисом

Capitol Management взяла на себя проблемный портфель Baraka в 2014 году. На тот момент оборот и капитализация компании не соответствовали друг другу: по сравнению с активами и стоимостью оборот и ее маржа были мизерными. В процессе поиска решения были обозначены два направления: увеличение оборота за счет поиска дополнительных финансовых ресурсов или снижение капитализации и продажа определенных активов. Специфика рынка в 2012-2014 годах была иной, адекватных норм возврата в соответствии с рынком не было, поэтому вложение дополнительных денег теряло смысл. Управленческая команда Capitol Management приняла решение продать активы в Тбилиси, перенести весь процесс на завод в Сенаки и производить определенный маржинальный продукт в меньшем объеме. Производство сократилось до 2000 тонн, но небольшая ниша рынка и рабочие места были сохранены.

 

В настоящее время завод в Сенаки расположен на 4,7 гектарах. Производственные здания отведены под мельницу и административное здание. Компания представлена ​​на рынке тремя наименованиями продукции: «Бегели», «Тоне» и «Барака».

 

Качество муки контролируется ежедневно. С 2019 года в этом процессе используется современное оборудование Chopin - Infraneo Junior, которое проверяет 8 показателей пшеницы и муки по международным стандартам. Наряду с точными результатами, устройство значительно сокращает время контроля и упрощает процедуры.

 

Производство муки в Грузии зависит от импорта российской пшеницы, что делает развитие отрасли менее привлекательным, однако управленческая команда Capitol активно рассматривает различные механизмы, чтобы сохранить предприятие, а его персонал стать новой точкой развития.